Les stocks figurant au bilan d'une société correspondent aux biens constituants les produits vendus par la société (matières premières, marchandises ou produits finis). Ils sont valorisés à leur prix de revient sur la base d'inventaires physiques réalisés au moins une fois par an sous le contrôle des Commissaires aux Comptes ; ils peuvent faire l'objet de dépréciation si nécessaire.